全球水产养殖联盟，简称GAA ，成立于1997年，全球水产养殖联盟 (GAA) 是一家无政府背景的，作为国际性非营利组织，始终坚持以行业倡议、教育、引领负责任水产业，GAA与全球致力于环境友好，社会和谐水产养殖操作的伙伴共同携手。通过开发“最佳水产养殖规范”（Best Aquaculture Practices BAP ）认证标准，GAA已成为领先的水产养殖标准制定组织。

 

最佳水产养殖规范，简称BAP作为GAA的下设分支，BAP是全球范围内最全面的第三方水产养殖认证解决方案。BAP标准涵盖包括加工厂、养殖场、育苗场、饲料厂在内的全生产链。在此基础上，每一项标准都考虑了负责任养殖业的各关键元素，包括环境可持续、社会责任、食品安全、动物福利及产品追溯。

 

认证的好处:

 

1. BAP方案明确了各类水产养殖设施（从孵化场和饲料厂到养殖场，直至加工厂）应满足的标准。目前认证了如下设施包括：1）虾场和孵化场；2）三文鱼、罗非鱼、斑点叉尾鲴和鲶鱼养殖场；3）海产食品加工厂；4）饲料厂。
2. 依据GFSI认可标准（例如BAP）的认证提高了品牌的保护力度，并将风险降低。基于BAP标准的认证工作是一项独立的认证服务，证明某一产品或工艺符合特定国际标准，且能够让食品供应商确保食品的生产、制备和处理符合认可度最高的标准。
3. 该认证表明您致力于实现产品工艺的高品质以及持续改进，有助于您迈入顶级零售商行列。
4. BAP标准包含多管理体系(质量、食品安全、社会责任、环境、产品追溯、动物福利)，一个认证证书可满足客户所需的多体系需求。

 

• BAP标准概述:

  1. 法律监管
  2. 质量管理体系
  3. 食品安全管理
  4. 验证管理
  5. 社会责任要求
  6. 员工健康和安全
  7. 环境和废弃物管理
  8. 动物福利、养殖场、养殖物种
  9. 追溯管理

   

• 附录1术语表

  附录2污水管理要求

  附录3附加追溯性验证要求

  附录4采样和产品检测要求

  附录5水质检测要求

   

   

  BAP审核流程:

  1. GAA项目经理提供指导及培训
  2. 申请者选择审核标准注册并提交申请
  3. 申请者填写审核调查问卷
  4. 申请被GAA认可的认证机构和审核员
  5. 审核准备
  6. 现场审核
  7. 不符合荐纠正措施
  8. 获得证书

   

   

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